桂发祥十八街手工麻花，多少钱一斤，桂发祥十八街麻花制作方法
2024-12-31 10:29:20 理财新闻
桂发祥十八街麻花价格及特色
1.1 价格：桂发祥十八街麻花在市场上的价格一般在每斤20-30元之间。
1.2 特色：这种麻花制作精细，口感酥脆香甜，是老少皆宜的零食。
桂发祥十八街麻花制作原料
2.1 面粉：选用质量优良的面粉。
2.2 酥油：用于麻花表面的炸制。
2.3 熬糖：制作麻花独特的糖浆。
2.4 香料：根据口味喜好添加适量香料。
桂发祥十八街麻花制作步骤
3.1 面团制作：将面粉、水和香料搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置发酵。
3.2 麻花成型：取适量面团搓成细条，交叉缠绕成麻花形状。
3.3 炸制酥脆：将麻花放入热油锅中炸至金黄酥脆。
3.4 拌馅调味：用熬糖和馅料拌匀，增加口感。
桂发祥十八街麻花制作精髓
4.1 精选原料：选用优质面粉和新鲜香料，保证口感。
4.2 熟练手艺：经验丰富的师傅掌握精湛的制作技艺。
4.3 传统工艺：秉承传统工艺，保留麻花的原汁原味。
4.4 独特口味：独特的糖浆和馅料搭配，使麻花口感更丰富。
桂发祥十八街麻花风味
5.1 酥脆香甜：经过酥脆炸制后，口感香甜可口。
5.2 传统味道：传承百年的桂发祥制作工艺，保留传统风味。
5.3 口感丰富：独特的馅料和糖浆使口感更加丰富多变。
5.4 老少皆宜：无论老人还是小孩，都喜欢这种酥饼的美味。