刚入门炒什么，刚入门炒什么菜比较好

刚入门炒什么菜比较好

1. 豌豆炒虾米

豌豆炒虾米是一种非常适合春天给孩子吃的素菜。豌豆含有大量锌,维生素,钾,钙等营养成分。春天是豌豆上市的季节,颜色深绿色,口感:脆嫩微甜,可以用来炒菜,或是炒肉食用都非常。

2. 番茄炒虾仁

加入葱、姜、蒜等小料，再倒入番茄一起翻炒，把料头炒香、炒出番茄的汁水，这样汤汁更加红润鲜美。

3. 炒菜技巧

妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅。

炒豆芽时,除了旺...

4. 蔬菜选择

小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。芹菜进入小寒节气之后,温度会越来越低,胃口也会大增,对于想要保持一个好身材的女性朋友们来说,芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了,因为芹菜中几乎不。